商品説明
甘く香る芳醇な旨口は、新潟県でも唯一の純米しか醸さない蔵の当店限定純米大吟醸酒です。 NHKの大河ドラマにもなった「天地人」の原作者、火坂雅志直筆によるラベルです。 グラスからこみあげる香華は印象に残る濃厚さがあり、するりと鼻から顔全体に煙りの如くゆっくりと広がります。 口に含むと、コメの旨味・甘味だけでなく苦みも感じる事ができ、下の上で甘味がほどけて、綺麗な苦みでスッと消えていく感覚です。 味の濃い食べ物だと、その濃さを流してくれる効果もありますので、水のようにスルスルと呑めてしまいます。食事の邪魔をせず、豊潤で上品な味と香りを楽しめるお酒です。
商品仕様
| 製品名: | 純米大吟醸「明和義人」（めいわぎじん）：720ml |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4589546915017 |
| メーカー: | 幻の酒 |
| 日本酒名 | 純米大吟醸【明和義人】（めいわぎじん）：720ml |
| 原料米・麹 | 新潟県産越淡麗 |
| 原料米・掛 | 新潟県産越淡麗 |
| 使用酵母 | 新潟吟醸9号 |
| 精米歩合 | 35％ |
| アルコール度 | 15.5度 |
| 日本酒度 | ＋6.0 |
| 酸 度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 仕込み水 | 菅名岳天然水 |
| 産 地 | 新潟県 新潟市 |
| 醸造元 | 今代司酒造株式会社 |